Приобретала себе несколько приправ: Майоран, Базилик листья измельченные, Куркума молотая, Укроп сушеный, Приправа для плова сс, Зира молотая. Очень ароматные, вкусные приправы. Всем довольна.
Очень люблю
куркуму, добавляю ее в каши, овощи, рис, картошку, кабачки. Она очень вкусная, и при этом обладает рядом полезных свойств:
-Приятный пряный вкус, с оттенком мускуса, и легким горьким послевкусием. В некоторых кулинарных рецептах для экономии куркумой позволительно заменить самую дорогую приправу в мире, шафран;
-Насыщенный цвет придает любому, даже повседневному блюду, аппетитный вид. Это свойство используют для подкрашивания горчицы, масла, сыра, ликеров, хлеба и т.д.;
- Благоприятно воздействует на пищеварение, нормализует работу печени, имеет антисептические свойства, очищает кровь, улучшает усвоение белка, предотвращает газообразование и усвоение организмом токсинов;
- Куркума – кладезь витаминов, полезных макро – и микроэлементов: калий, магний, натрий, железо, кальций, фосфор, марганец, медь, селен, цинк, В1, В2, В4,B6, B9, С, E, K, PP.
Также люблю зиру очень. Тоже очень полезная, ароматная, вкусная приправа.
Кумин (зира) обладает довольно сильными лечебными и профилактическими свойствами:
Значительно улучшает приправа зира процессы метаболизма
Выводит из организма ядовитые вещества
Улучшает дыхательные способности, обогащает кровь кислородом.
Повышает пищеварительные возможности желудочно-кишечного тракта, восстанавливает слабый желудок,
Способствует выработке пищеварительных ферментов для качественного переваривания пищи.
Замечательно лечит проблемы с поджелудочной железой, печенью, почками.
Пряность оздоровительно влияет на сердце и сосуды, препятствует агрегации тромбоцитов.
Улучшает работу мозга и зрения.
Снимает головные боли, успокаивает нервную систему.
Растертую пряность используют в чаях для грудных деток, чтобы снять метеоризм и успокоить нервную систему.
Врачи рекомендуют употреблять зиру всем, кто болеет сердечными заболеваниями, сосудистыми, всем, кто имеет проблемы с давлением, одышкой, повышенной потливостью.
Отличное средство для того, чтобы у кормящей мамы увеличить количество грудного молока.
Отлично снимает напряжение мускулатуры кишечника, выводит газы, прекращаются сильные колики, боли, спазмы.
Кумин укрепляет зрение, лечит заболевания нервной системы, психические расстройства.
Чай из семян этой приправы хорошо снимает нервное напряжение и стресс.
Зиру используют во множестве пряных смесей, особенно в сочетании со жгучим красным перцем и кориандром, черным перцем.
Добавляют в такие блюда как: овощные рагу, горох, фасоль, бобы, картофель, мясные фарши и начинки из сыра, орехов и зелени, хлеб и лепешки.
Спасибо Организатору за закупку, участвую еще.