Наши любимые салаты

[Таля]

А по поводу Цезаря испробовали разные варианты (штук 7 точно), но остановились вот на таком.
Итак, нам понадобится:
Для салата:
- салат Романо или Айсберг (можно купить уже готовый нарезанный в пакете)
- помидоры черри упаковочка маленькая
- отвареная куриная грудка (чуть больше половины, варим 20 минут, тогда она не будет сухой, с добавлением соли, лавра, перца горошком)
- сыр самый твердый (Пармезан, Гаюс) 100г
- сухарики из белого хлеба собственного приготовления (для этого у хлеба берем только мякиш, режем, выпекаем в духовке до полуготовности минут 15 при температуре 170, затем в сковороду наливаем растительное масло, туда бросаем обжариваться 1 зубчик чеснока, как чеснок обжарился, его выкидываем и в это ароматное масло выкладываем сухарики, очень быстро обжариваем, буквально несколько секунд, затем выкладываем их на салфетку, чтобы впиталось лишнее масло)
Для соуса
- масло оливковое 100 мл
- 1 зубчик чеснока
- 1 ч.л. горчицы
- сок 1/3 лимона
- 2 вареных желтка
- перец черный молотый или прованские травы по вкусу.
Все ингредиенты я взбиваю в блендере.
ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Берем глубокий салатник, ложим салат туда, нарезанную на тонкие пластины куриную грудку, нарезанный тонкими пластинами сыр (я режу треугольниками, так красивее), помидоры черри пополам, сухарики. Заправляем соусом и солим минут за 15 перед едой, чтобы сухарики чуточку пропитались. И наслаждайтесь вкусом

Обязательно попробуем.

[Плюшечка]

Люблю салат "Россия" говядину отварную, корнишоны нарезаем соломкой. Шампиньоны нарезаем соломкой и обжариваем на растительном масле. Все перемешиваем и заправляем майонезом, солим по вкусу.

[Орхидеечка]

Салат Венский
Рецепт конечно не назовешь диетическим, но мужчинам очень нравится.
Режем соломкой ветчину, отварную морковь, свежий огурец. Добавляем любой сыр твердых сортов на крупной терке, жареные шампиньоны, вареный картофель, зелень. Заправляем майонезом.
Приятного аппетита.

[Орхидеечка]

Салат с креветками и помидорами



Ингредиенты:
250 г креветок, 2 помидора, 100 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез, соль, перец, зелень

Способ приготовления
Креветки отварить, если они уже сваренные, но замороженные, то положить в воду и просто довести до кипения. Откинуть на дуршлак.
Помидоры нарезать кубиками. Лучше брать мясистые, не водянистые помидоры. Нарезать помидоры, выложить на бумажное полотенце, обсушить от лишнего сока.
Сыр твердых сортов натереть на терке.
Смешать креветки, чеснок, сыр и помидоры. Нарезать и добавить зелень. Посолить и заправить майонезом.
Приятного аппетита!

[Гева]

Салат с креветками и помидорами

Ингредиенты:
250 г креветок, 2 помидора, 100 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез, соль, перец, зелень

Такой салатик я выкладываю на чипсы принглз, для фуршета супер

[Орхидеечка]

Салат с креветками и помидорами

Ингредиенты:
250 г креветок, 2 помидора, 100 г сыра, 2-3 зубчика чеснока, майонез, соль, перец, зелень

Такой салатик я выкладываю на чипсы принглз, для фуршета супер

Отличная идея!

[Орхидеечка]

Отличная идея к новогоднему столу - салат "Белая лошадь"



Нам понадобится:
куриная грудка - 1 шт.
болгарский перец - 2 шт.
жареные шампиньоны- 300 грамм
вареные яйца куриные - 4 шт.
соль и майонез - по вкусу

Отвариваем куриную грудку, охлаждаем и мелко нарезаем. Нарезаем мелкими кубиками болгарский перец. Куриную грудку с перцем заправляем майонезом и выкладываем на плоское блюдо в виде головы лошади.
Порезанные грудку и перец помещаем в глубокую посуду, заправляем майонезом и перемешиваем.
Яйца отделяем от желтков. Желтки натираем на мелкой тёрке и смешиваем с майонезом. Этой смесью покрываем всю поверхность головы лошади.
Натираем на мелкой тёрке белки и посыпаем ими голову лошади. Из жареных грибов делаем глаза, ноздри и гриву.
Приятного аппетита!

[Орхидеечка]

Салат для новогоднего стола "Подкова"


Нам нужно:
1 куриная грудка отварная (мелко режем), 3 яйца (мелко режем), 1/2 банки зеленого горошка, 1-2 средних кисло-сладких яблока (режем кубиками), 1 банка консервированных ананасов (режем кубиками), 1 крупная луковица (нарезаем четвертькольцами и маринуем), соус (майонез + сметана, в пропорции 1:1, 2 зубчика чеснока, укропчик).
Все перемешиваем и заправляем соусом. Выкладываем салат на тарелку в форме подковы, украшаем тертым на мелкой терке сыром, оставшимся горошком, маслинами и черри.

[Igma]

Девочки, вот мой салатик. Сделала на Нг впервые. " Морская звезда". Моим очень понравился.

[Орхидеечка]

Девочки, вот мой салатик. Сделала на Нг впервые. " Морская звезда". Моим очень понравился.

А рецепт?