совместные покупки

Орешки со сгущенкой (самый легкий и простой рецептик)
Нам понадобится:

- 3 яйца;
- 200 гр масла слив (маргарина)
(я брала маргарин);
- 150 гр сахара;
- 3 ст. муки;
- 0,5 ч.л. разрыхлителя;
2 банки вареной сгущенки.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром и солью, добавляем растопленное масло(маргарин) и муку с разрыхлителем.
2. Форму для орешков смазываем маслом, в каждую ячейку кладем немного теста и печем "скорлупки" до золотистого цвета.
3. Начиняем половинки сгущенкой, соединяем их.
(Я когда выкладывала тесто, смачивала руки, и прям отщипляла руками и выкладывала..оно так к рукам не липнет, и легко сходит с рук в орешницу.
Ну вот как то так

Не сказала бы что очень жесткое, но и не очень мягкое.. А ночь полежали, вообще как печенюшки стали..видимо маленько отсырели..

Lady писал(а):Арабика а тесто по Вашему рецепту рассыпчатое, мягкое получается? У меня почему-то жестковатые получаются. Ищу рецепт чтобы мягкие орешки были

и у меня жесткие получились, я прям масло в тесто ложила, видимо маргарин правда надо, может поменьше течь будет, а то у меня и низ орешницы весь в масле был...

Да нее! Можно и масло вместо маргарина ( я и на масле раньше пекла).. я прям незнаю отчего зависит жесткость орешек....

Арабика писал(а):Да нее! Можно и масло вместо маргарина ( я и на масле раньше пекла).. я прям незнаю отчего зависит жесткость орешек....

муки меньше надо. У меня так с трубочками, чуть больше положишь, сразу жесткие

Добрый вечер! Ну наконец-то я испробовала и вафельницу!!!
Как и обещала выкладываю свой хваст.
Девочки, первый раз на такой пекла, и хочу сказать, что будто пользовалась ей уже много лет! Я в полном восторге!





И вот что получилось:




Анюта, еще раз спасибо огромное!

Рекомендую всем!

Torik писал(а):Здорово, а напишите рецептик сразу для таких красивых трубочек, если нетрудно конечно!

Torik, спасибо! Да конечно не трудно

Опять же, самый простой рецепт трубочек со сгущенкой (без всяких там заморочек)

Нам понадобится:
- 4-5 яиц;
- 200 гр. сахара;
- 250 гр. маргарина или слив.масла;
- 400 гр. муки;
- пакетик ванилина (по желанию)

Приготовление:

Растопить масло (маргарин), остудить, добавить сахар и ванилин, взбиваем немного, после добавляем яйца, взбиваем, и добавляем муку. Все это перемешиваем хорошо. Получается масса не густая и не жидкая.
Выпекаем в вафельнице.
Как только корж готов, снимала его и сразу заворачивала в трубочку.
пы.сы. Я клала по 2 ст.ложки этого теста, и выпекала. Первый раз положила 3, слишком много...

Если хотите чтоб мягкое тесто было, положите немного сметаны. НО изделие будет немного толще чем обычно. Тоже себе вафельницу закажу. Замучилась- сразу по приезду в деревню муж трубочки просит. Там то плита газовая. А в городе так по вкусняшкам скучали...

Я для вафельницы использовала старый рецепт, который помню еще с детства. Вафли получаются хрустящие, и после того как их начинишь сгущенкой и они полежат, становятся еще вкуснее у меня такие вафли сметают я даже пробовать не успеваю

1 ст. сахара (можно меньше если сладкое не любите),
1 ст. муки, пачка масла/маргарина,
5 яиц,
щепотка соли,
ванилин,
разрыхлителя немного.
Яйца взбить слегка, растопить в микро масло/маргарин, но чтобы не горячий был. Добавить масло в яйца, все перемешать, добавить все остальное. перемешать. и можно печь. Трубочки крутить сразу надо, иначе вафли застынут и их уже не скрутишь. я на карандаш их накручиваю.

Хочу сказать спасибо Организатору за такую замечательную закупку, от вафельницы в восторге, получается быстро и вкусно!!! Со временем и орешницу обязательно прикупим)))